#TantanganWilly #1

Jadiii…

Ada teman saya dari Salatiga yang kasih tantangan buat saya. Tantangan ini terjadi karena adanya kesukaan kami yang sama dan berbeda. Sama-sama suka (atau bisa) masak, bedanya saya bisa main alat musik dan bang Willy baru mau belajar.

Nah untuk tantangan yang pertama, saya posting mengenai masakan dulu ya. Sebenarnya saya tidak terlalu suka masak tetapi hal ini harus saya lakukan mengingat kalau belanja makanan di luar, enak belum tentu sehat. Sementara makanan yang saya butuhkan adalah Enak bin Sehat (bin murah). Sooo alternatif yang bisa saya lakukan adalah masak sendiri. Dengan masak sendiri saya bisa control berapa banyak minyak yang harus saya gunakan, berapa banyak garam/gula yang harus dimasukkan sebagai bumbu masakan. Begitu pula dengan adonan yang lainnya.

Ga usah basa-basi lagi, berikut ini adalah makanan yang saya olah sendiri. Dijamin rasanya Enak bin Sehat (bin murah)! :D

* Nasi Merah Goreng Telur Sawi. Makanan utama seseorang yang ingin hidup sehat adalah nasi merah, nasi coklat, ataupun nas jagung. Nasi putih is such a big NO! Kalaupun terpaksa ya porsinya dikit aja, setengah (atau seperempat, kalau tega) piring dari biasanya. 

Saya masak ini karena di kulkas lagi ga ada bahan apa-apa, jadinya telur ayam negeri saya campur dengan bayi sawi hijau. Kocok sampai rata. Garam hanya seujung sdt (sendok teh, buat yang belum tau) , minyak goring hanya sebanyak 1-2 sdm (sendok makan). Bawang merah dan bawang putih masing-masing satu biji saja, iris kasar.

* Bihun Goreng Cina. Bukan dari Cina kok, asal bihunnya… Masakan ini saya namai demikian karena rasanya mirip seperti yang ada di restoran-restoran Cina, LOL :p 

Bihun saya rebus terlebih dahulu (biasanya direndam air panas), tiriskan sebentar, lalu digoreng (bersamaan dengan telurnya). Sayur-sayuran dan bumbu yang saya pakai adalah tomat, daun bawang, bayi sawi hijau. Protein diambil dari daging ayam yang direbus (ikut digoreng sewaktu bihun setengah matang). 

* Nasi Coklat Teri dengan Rebusan Ayam dan Kentang. Sebenarnya ini nasi merah, persis sama dengan contoh nasi yang ada di masakan pertama. 

Namun ketika digoreng (campur ikan teri) kebanyakan kecaaaappp! Hahaha payah deh :p Saya sempat kecewa tapi akhirnya diantisipasi dengan rebusan daging ayam dan kentang yang diukir. 

* Full Sandwich with Sausage. Lagi (sok) pengen kebule-bulean… Hahaha jadinya saya sarapan dengan roti. Kalo sandwich identik dengan roti tawar berbentuk segitiga, roti sandwich saya ga dipotong melintang makanya masih tetap kotak hehe. Makanya saya kasih judul ‘Full Sandwich.’ 

Harusnya rotinya di-toast biar garing, renyah, tapi tetap lembut dimakan. Sayangnya saya lupa. Ingetnya pas udah jadi :p Ya sudahlah, roti saya biarkan apa adanya… Ditambah dengan rebusan wortel, telur dadar, dan sosis sepertinya lebh dari cukup J Karena saya langsung minum susu setelahnya. 

Udah ah segini dulu aja ya. Lain kali saya berbagi resep lagi. Kalau kalian punya resep-resep masakan Enak bin Sehat (bin murah) please don’t mind and don’t hesitate to share J Gbu! 

Salam Penggorengan, 

Grace LMH